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Le coût de distribution des rations, un calcul qui a de l’importance

Quand on dirige une exploitation laitière, on multiplie les calculs afin d’atteindre le meilleur rendement possible. Et si le coût de la ration par vache est bien sûr une préoccupation des éleveurs, ils ne pensent pas toujours à mesurer le coût de distribution de la ration. Cette donnée peut pourtant peser dans la balance, surtout quand il est question d’investir dans du matériel de distribution. Le point avec Lait Solutions.

Ration des vaches laitières : des coûts multiples

Le coût alimentaire d’un troupeau laitier est calculé en fonction de plusieurs paramètres : à savoir le prix du fourrage, du concentré et des minéraux donnés dans la ration des vaches laitières. On estime aujourd’hui qu’il est en moyenne de 80 à 90 € pour 1.000 litres de lait (Données Zone Bretagne – basé sur les coûts opérationnels).

Mais le travail de l’éleveur ne s’arrête pas à savoir ce qu’il va donner comme ration à son troupeau. Il doit prendre en compte le coût de la main d’œuvre, le coût d’achat du matériel nécessaire à la distribution de la ration, son amortissement, la maintenance et les réparations, le fioul…

Calculer le coût des intrants et le coût de la distribution permettra alors à l’agriculteur d’évaluer le coût rendu auge.

Coût de distribution, la check-list

En matière de coût de distribution de la ration, il existe des écarts qui peuvent être énormes et aller du simple ou double. Cela impacte forcément le rendement de l’activité.

Comment éviter de se tromper et d’avoir un prix de revient qui s’envole pour 1.000 litres de lait ? Quand vient le moment d’investir dans un nouveau système de distribution de la ration des vaches, il faut se poser les bonnes questions.

La ration
Qu’est-ce que je donne à manger à mon troupeau ? Combien de fois par jour ? Comment ?

Le matériel
Vais-je devoir acheter un nouveau tracteur pour utiliser mon nouvel outil de distribution ? Quel en sera l’amortissement ?
Les bâtiments sont-ils accessibles par la machine ?

La main d’œuvre
Combien de temps puis-je consacrer à la distribution de la ration ? Quel coût de la main d’œuvre peut supporter mon exploitation ?

Simulation économique

Exemple du coût de distribution de la ration dans un Gaec, en fonction du type de matériel envisagé.

Situation de l’exploitation : Gaec de trois associés
Les chiffres : 700.000 l de lait ; 85 vaches pâturant une partie de l’année
Problématique : Renouveler le matériel de distribution
La ration hivernale : Ensilage de maïs, ensilage d’herbe et betteraves, complémentés par des céréales, du tourteau de soja et de la paille.

Hypothèse 1 : l’achat d’un godet désileur mélangeur attelé au télescopique à 16.000 €.
Le coût de la distribution est de 12 €/1.000 L de lait. Le temps de travail lié à l’alimentation est de 185 heures par an.

Hypothèse 2 : l’acquisition d’une mélangeuse à 35.000 €.
Le coût s’élève à 22 €/1.000 L. Le nombre d’heures de main d’œuvre s’envole à 255 heures par an.

Hypothèse 3 : une alimentation 100 % automatisée, à 210.000 € d’investissement. Ce qui donne un coût de distribution à 44 €/1.000 L mais fait descendre la main d’œuvre à 91 heures par an, pour la distribution de la ration.

Mutualiser la distribution des rations : l’exemple des Cuma

Au vu du prix d’une désileuse automotrice (de 120.000 € à 150.000 €), l’achat de ce matériel de distribution de la ration passe souvent par une Cuma (Coopérative d’utilisation de matériel agricole). Le coût moyen de distribution de la ration peut alors osciller entre 12 et 15 € les 1.000 litres de lait ou autour de 18 ou 19 € les 1.000 litres, main d’œuvre incluse.

Il s’agit donc d’adapter l’investissement envisagé pour la distribution aux besoins et à la taille de l’exploitation.

Le conseil de Lait Solutions

Le coût de distribution des rations doit faire partie de vos critères d’analyse de l’efficacité de la ration. En effet, le coût alimentaire de votre ration peut être bon, si l’impact du coût de distribution pèse trop lourd, la rentabilité de votre atelier lait sera moins intéressante qu’escompté.

Les experts en Nutrition de Lait Solutions peuvent vous aider à prendre en compte tous les paramètres dans vos calculs du coût de distribution. Leurs conseils vous permettront de choisir le meilleur outil pour la bonne santé de votre exploitation laitière. Contactez-les.

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